酒精和酒的区别是什么?

酒精与酒的区别：

1、乙醇含量：

无水酒精含乙醇达99.8%，常用酒精含乙醇也达96%，而酒乙醇含量一般在29~60%之间较多，酒绝不会出现含乙醇高达80%的商品。

2、贮存方面：

酒越贮越好，酒精越贮越差，酒贮存过程中要发生氧化酯化缔合反应才好质量才变高。

饮用方面区别：

酒能直接饮用，酒精不能。

质量好的酒，一般很怕和酒精扯上关系，优质酒一般是纯粮酿造，而常常冒充纯粮酒的就是酒精酒，成本低，而且很少有企业用粮食来生产食用酒精，而薯类和糖蜜酒精成本就低多了，因为品质也要差一些。

这也是酒和酒精比较隐晦的区别之一。

不能，医用酒精和高度白酒不是同一物质。

高度白酒是食用酒精（乙醇）可以直接食用的。医用酒精主要成分是丙醇，只能外用消毒，不可食用，所以不能用来腌鸡蛋。可以选用北京红星二锅头，价格实惠而且度数高。