白开水和水的区别是什么

区别是：

白开水是水的一种，是具体的。而水是一个总称，还包括其他的，比如矿泉水，纯净水，蒸馏水等等。

白开水又名凉白开、冻滚水，是平常生活中人们喝得最多的碱性水。它清淡无味，极其普通，但对人体的生理机理具有很重要的调理作用。早晨空腹喝上一杯温热的白开水对身体百益而无一害，对中老年人来说，不仅能稀释血液，降低血粘稠度，促进血液循环，还能减少血栓危险，防止心脏病“高峰期”的心脑血管疾病的发生。对年轻人来说，能对因晚上睡眠后体内水分由于生理上的散发而减少起到解渴、利尿的作用，也能使皮肤变得光滑细嫩。

水（化学式：H?O）是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒。在常温常压下为无色无味的透明液体，被称为人类生命的源泉。水，包括天然水（河流、湖泊、大气水、海水、地下水等）{含杂质}，蒸馏水是纯净水，人工制水（通过化学反应使氢氧原子结合得到的水）。水是地球上最常见的物质之一，是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。水在生命演化中起到了重要作用。它是一种狭义不可再生，广义可再生资源。

凉白开水，是经过了高温沸煮 杀菌等过程的，对身体饮之有益。而自来水就不同 它尽管用漂白粉消毒处理过 但是它绝对不是那么彻底的 有好多的再生细菌在里面 这样的水饮之会对身体有害。