吃火锅必点的三样菜

吃火锅必点的三样菜解说如下

第一个菜：是毛肚。对于毛肚有说法，叫做七上八下，就是在滚开的锅里涮个七八下就好了，涮时间短了，会不熟。涮时间长了，毛肚就会变老了，就嚼不动了。所以就七上八下刚刚好，吃起来香脆可口，一定要点的。毛肚其实就是牛百叶，点这....第二个菜：羊肉卷有一句话叫食不厌精，脍不厌细用来形容它再好不过了。肉片很薄，很细，下锅涮两下就熟了，肉质非常的鲜嫩，口感也非常的好，再沾上老北京的麻酱，好吃到不行。鲜羊肉一般都是现切的，稍稍的等一下就可以品尝到美味。