板栗生吃好还是熟吃好 板栗是生吃还是熟吃对身体好呢

1、栗子这种食物可以生吃，也可以熟吃，各有各的好处。

2、每一种吃法都有一定的好处：生吃板栗可以有效的补中益气，还可以补肾、止血、缓解口腔溃疡、增强身体的免疫力、缓解腰腿疼痛。

3、而熟食板栗能够健脾和胃、缓解胃痛。因为板栗的味道非常香甜，可以增进食欲，还可以缓解腹泻的症状。

板栗生吃和熟吃有不同的功效。

我国民间用板栗补养、治病的方法有很多。孙思邈就强调了“生吃”这一用法。中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。

而熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，又是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。

注意事项：

板栗虽然营养丰富，具备补肾健体的食疗功效，但不宜多吃。板栗生吃不容易消化，熟吃容易滞气，是不能多吃的。板栗淀粉含量很高，消化功能不好的老人和小孩最好少吃。此外，糖尿病人、便秘患者、产妇也不宜多吃板栗。