生菜炒豆腐怎么做好吃

用料

主料

豆腐160克

生菜150克

辅料

油

适量

盐

1勺

酱油

1勺

辣椒酱

1勺

姜

适量

蒜

适量

鸡精

1/2勺

生菜炒豆腐的做法

1.

准备好豆腐

2.

豆腐切块

3.

准备好生菜

4.

生菜洗净切块

5.

锅热油，下姜、蒜炒香

6.

加入豆腐

7.

加点辣椒酱

8.

加点酱油和盐烧制一会

9.

加入生菜

10.

轻轻翻炒

11.

加鸡精调味炒熟

12.

装盘

烹饪技巧

1、嫩豆腐烧了比较滑嫩好吃些。

2、豆腐先加酱油和辣椒酱烧入味，生菜后加。

3、生菜放进去之后，轻轻翻炒，以免弄坏豆腐。