乌鱼和乌尖鱼区别

乌鱼又叫乌棒、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等，学名乌鳢。乌鳢是鳢科、鳢属鱼类。身体前部呈圆筒形，后部侧扁。体色呈灰黑色，体背和头顶色较暗黑，腹部淡白，体侧各有不规则黑色斑块，头侧有黑色斑纹；奇鳍有黑白相间的斑点，偶鳍为灰**，间有不规则斑点。头长，吻短圆钝，口大，牙细小。眼小，鼻孔两对，乌鱼有滋补的功效。 乌尖鱼，学名鲻鱼、又名马鱼、白眼梭鱼、鲻鱼。其富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩 ，每年的冬至前后鱼肚子还藏满了鱼春。乌尖鱼入口丰腴鲜美却令人感动，鱼肉极为细嫩鲜美，还有那香滑爽口的鱼春更是难以忘记的美味。可惜的是这乌尖鱼在渔船上就经常被酒楼订购一空，在市场遇到的概率比较低。二者最大区别是乌尖鱼有较大的药用价值而且美味。

你是不是想问鲫鱼好还是乌鱼好，个人建议鲫鱼。

鲫鱼含有丰富的蛋白质，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用，另外鲤鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。