1 果干的营养价值 烘干或真空脱水制得的果干，只是将水果（片）脱水浓缩，基本不需要额外添加糖、油等成分，例如市场上卖的干枣、葡萄干等就是这种。还有自己用烤箱烘烤的苹果干、猕猴桃干也属于这类。 这类...
野生的蓝莓干和红莓干（准确来说还是叫蔓越梅）的区别，以下整理10点来解答一下。 1、果干颜色： 蓝莓干颜色多为黑色，略微泛红。红莓干为红或暗红色为主，稍有黑红色。 2、果干大小： 野生的蓝莓干大小不均匀，如果是成熟果相对均匀一些。红...
白糖参的作用： 有平补养益、固发生津的功效。 因为白糖参价廉、口感好、使用方便，所以主要是将其作为“进补品”。 白糖参如同“糖棒”一样，贮藏、运输中易于吸潮、污染，冬季易于“烊化”返糖，夏季易于发霉变质。白糖参有如此多项不足，使其...
果脯是指桃、杏、梨、枣等水果加糖或蜜制成的食品的统称，果脯的营养果脯蜜饯中含糖量最高可达35%以上，而转化糖的含量可占总糖量的10%左右，从营养角度来看，它容易被人吸收利用。另外，还含有果酸、矿物质和维生素Ｃ，由此可见，果脯蜜饯是营养价值很...
小吃：蜜枣镜糕，柿子饼，凉皮，肉夹馍，羊肉泡馍，金线油塔，泡泡油糕。强烈推荐去回民街，小吃简直太多了，说不完啦。 干货：椒盐核桃，板栗，狗头枣，柿饼，石子馍，等等........ 当零食的无花果干和药店的有什么区别干调是中国北方对调味品...
无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。 无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通...
百科狗
