冷萃咖啡使用咖啡粉浸泡在冷水中数小时再经过滤制作而成的,由于没有加热,咖啡的酸度会变得非常柔和,甜味会大大增强,口感更加丝滑;而咖啡是用热水冲泡而成的,制作的时间比较短,效率比较高。 冷萃和普通咖啡的区别:...