“刀八色”是一个相对的概念、是一类刀具的统称，出自宋《武经总要》 主要有以下几种刀形： 笔 刀 刀尖锐利，刀背斜阔，柄下有鐏。宋《武经总要》把其列为"刀八色"之一。 掉 刀 刀身直，刀尖向上，尖锐有刃，柄后有鐏。宋《武经总要》把...
如果您要劈柴，用一把刀背比较厚的斧头，就比较容易劈开；如果您到厨房里去切菜，用一把刀背比较薄的切菜刀来切，就感到比较方便省力，这是什么道理呢？ 原来，刀的侧面是斜的（有的是一面斜，一面平；有的是两面都是斜的）在用刀向下劈或者切东西的时...
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