猪里脊肉和外脊肉的区别
猪的里脊肉就是猪背上的一柳柳,很好的很嫩嫩的肉质品的
这一段段猪身上的猪脊背上的肉制品非常,非常非常的嫩嫩
二猪的外籍的那块肉就没有里脊的肉好了,当然比其他地方肉的也是好的
你好!
猪里脊和牛里脊的肉都是出自各自的相同的部位,
因此,
里脊和里脊之间没有区别,其实关键的是猪肉和牛肉的区别啦,,哈哈
下面来看看各自的特点:
一:
猪里脊:
猪里脊是猪瘦肉中最嫩的一块,适于熘、炒、炸等。
二:
牛里脊:
牛的这个部位的肌肉纤维较细细,肌肉间无脂肪夹杂,质量最好,
适于滑炒、滑熘、软炸等。
二者之间几乎没有什么区别,所以我说了,只是肉质之间的不同,因为部位相同,因此,烹调方法几乎都是相同的。
谢谢!!
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