绍酒属于黄酒的一种，是黄酒中的极品，在我国历史悠久，最早出现在《吕氏春秋》中，色泽橙黄清亮，味道甘醇，被誉为酒中极品，在绍兴当地，喝绍酒的时候需要将其放到温水中烫熟，然后再细细品味，更能品出其中滋味。 什么是绍酒 相...
问题一：哪种鱼做清蒸，会好吃点呢？ 按品级分（低至高）草鱼…鲫鱼…鲈鱼…桂鱼…多宝鱼…鳗鱼…中华鲟龙鱼…东星斑，石头斑，西星斑，燕尾斑，老鼠斑，老虎斑，其中以海鱼清蒸，最为美味 问题二：什么鱼清蒸好吃又不很贵？ 鲈鱼，...
1、原料不一 料酒：是烹饪用酒的称呼，添加黄酒、花雕酿制。 黄酒：南方以糯米原料，北方以黍米、粟为原料。 绍酒：绍酒的酢用的是精白的糯米。 2、种类不一 料酒：只有在做菜的时候才可以用。 黄酒：是一种饮料酒。 绍酒：是一种...
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